מלונות בוטיק? מה זה?

בכתבה זו ובבאות אחריה אפרט מה זה בדיוק מלון בוטיק, והאם בכלל יש הגדרה לכך?

ענף התיירות החל להתפתח רק בסוף המאה הקודמת והפך לענף הכלכלי הגדול ביותר בעולם. הקיבוצים היו הראשונים שהחלו בפיתו אירוח כפרי, וכך לאט נראה היה כי חקלאים רבו מצאו פוטנציאל בתיירות יותר מאשר בחקלאות. לאחר השנים התפתחה התעשייה יותר במרכז הארץ ובשאר הישובים עדיין המשיכו לעסוק בעיקר בחקלאות.
אזרחיפ רבים שעסקו בחקלאות החלו לחפש מקורות תעסוקה אחרים, אטרקציות בצפון , אירוח , ימי כיף וכו' נראו כעסקים המניבים תוצאות.
נמצא כי יותר נופשים מחפשים פעילויות מים, אטרקציות בצפון, וכמובן מסעדות בצפון.
עם הקמת אתרי תיירות החלו לצוץ מסעדות בצפון על מנת למלא את הביקושים שנוצרו. מטיילים רבים שפקדו את אתרי הלינה חיפשו מסעדות בצפון והמבחר לא היה גדול.

נחזור רגע למלונות בוטיק -
אם כך חלה התפתחות במלונות הבוטיק ממש כמו שהיתה התפתחות בצימרים. בכל מקום צץ איזה מלון בוטיק יוקרתי המציע אטרקציות, מסעדות בצפון וכדו'
עוד לא נגענו בשאלה העיקרית ובלל בנושא - השאלה העיקרית הנשאלת היא, מה ההבדלים בין מלונות בוטיק למלונות רגילים, והאם ניתן להגדיר זאת?